【ドリップコーヒーレシピ】 THE COFFEE SHOP
このページでは、世の中に公開されている様々なコーヒーショップや有名バリスタのドリップコーヒーのレシピをご紹介するとともに、その時の飲みたい分量に応じてカスタマイズすることができる計算機能がついています。
是非いつものコーヒータイムのお供にお使いください。
参照元
https://www.thecoffeeshop.jp/ct_extraction/how-to-brew-paperdrip/
店舗・バリスタ情報
使用ドリッパー
円錐タイプ
豆：湯比率
1:15.0
メッシュ
中挽き
ポイント
中心付近に注ぐ
最後は落ち切る前にドリッパーを外す
抽出量計算
今回使用する粉量(g)
必要な湯量
抽出方法
1湯目(蒸らし)【開始～40秒】
※10秒以内に注ぐ2湯目【40秒～1分】
※10秒以内に注ぐ3湯目【1分～1分20秒】
※10秒以内に注ぐ4湯目【1分20秒～1分40秒】
※10秒以内に注ぐ5湯目【1分40秒～2分】
※10秒以内に注ぐ6湯目【2分～2分45秒】
※10秒以内に注ぐ
